Menu gourmand
Entrée et plat ou Plat et dessert 30€
Entrée, plat et dessert 35€
les entrées
Le saumon gravelax fondant et délicatement parfumé & une crème onctueuse entrée élégante et pleine de finesse
Le foie gras de canard délicatement assaisoné une paranthèse gourmande tout en élégance
La terrine maison & salade à l’huile de truffe, le plaisir simple d’un incontournable préparée avec passion
La cassolette d’escargots à la crème d’ail gourmande et pleine de caractère
les plats
Le poulet rôti aux morilles & sa purée de pomme de terre maison
La pièce de boeuf sublimé par une sauce onctueuse aux morilles une alliance gourmande
Le filet de bar délicatement grillé à la plancha nappé d’huile d’olives parfumée, une assiette légère et fraîche
Le tartare de boeuf préparé à la minute, relevé avec justesse et assaisonné avec finesse, un plat de caractère
La tête de veau cuisinée maison et sa sauce gribiche, un classique de la cuisine française
Le risotto de coquillettes à la crème de Truffe et jambon blanc, pétales de Truffes d’été
Le burger au Comté & confit d’échalotes une création généreuse et gourmande au caractère bien français
Le faux-filet Wagyu Japonais Kogoshima A5 un epièce d’exception au persillage incomparable +20€
Le Picanha de Wagyu grade 5 Australien +15€
les desserts
L’île flottante aérienne et fondante coulis de caramel beurre salé maison & éclats de spéculoos croustillant
La mousse au chocolat maison aux éclats de spéculoos, cookie maison et crème fouettée, un dessert gourmand pour fondre de plaisir
La profiterole & chocolat un chou maison onctueux généreusement garni et nappé d’un chocolat fondant gourmande et réconfortable
La dame blanche : glace vanille sauce chocolat maison, éclats de spéculos et chantilly
Panna cotta à la vanille de Madagascar accompagnée d’un coulis de fruits frais pour la gourmandise
Le sorbet abricot réveillé par une touche de rhum +3€
Le colonnel un sorbet frais acidulé relevé de vodka et Prosseco
Menu enfant -12ans 15€
Burger ou pâtes au jambon ou jambon frites avec 1 sirop à l’eau
glace vanille ou mousse au chocolat maison
