Formule business
Uniquement du mardi au vendredi midi
Entrée + Plat ou Plat + Dessert – 23€
Entrée + Plat + Dessert – 26€
Les entrées
- Méli-mélo de tomates anciennes stracciatella et pesto
- Salade de crevettes et pamplemousse sauce cocktail
- Gaspaccho de concombre, fromage de brebis et piment d’espelette
Les plats
- Saumon gravelax et frites maison
- Burger à la crème de Comté
- Tartare de boeuf, frites maison
- Mezze maniche à la bolognaise maison et copeaux de Parmesan
Les desserts
- Mousse au chocolat maison pointe de chantilly et biscuit dentelle
- Ile Flottante coulis de caramel
- Coupe du chef Glace pêche et brugnon, coulis de fruits et chantilly
- Assiette de fromages Roquefort cave des Templiers et brebis au piment d’espelette
Formule salade : 1 salade et 1 dessert 23€
- Salade Grecque: Féta, concombre, oignons rouges, tomates coeur de boeuf, olives grecque…
- Salade Folle: salade, huile de Truffes, tomates, croutons, Roquefort, jambon blanc…
- Salade Italienne : Salade, Mozzarella, jambon Serrano, melon, oignions rouges, vinaigrette de vinaigre de grenade
Menu Business
Uniquement du mardi au vendredi midi
Entrée + Plat ou Plat + Dessert – 23€
Entrée + Plat + Dessert – 26€
Plat seul 20€
Entrée
- Sashimi de sériole
- Velouté de champignons à la truffe
- Terrine Maison de chevreuil au vin rouge façon vin chaud, confit d’oignons et cacahuètes
- Céleri en fine salade, Granny-Smith et saumon gravelax
plat
- Tataki de boeuf, frites maison
- Buger sauce comté, frites maison
- Épaule d’agneau confite aux épices douces
- Émincé de boeuf à la mexicaine, guacamole et galette de maïs cuisson à la plancha
dessert
- Ile flottante
- Tarte au citron
- Mousse au chocolat
- Assiette de trois fromages