Formule business
Uniquement du mardi au vendredi midi
PlEntrée + Plat ou Plat + Dessert – 23€
Entrée + Plat + Dessert – 26€
Plat seul 20€
Les entrées
- Duo de charcuterir: lomo & terrine maison
- Salade folle à l’huile de Truffe
- Mozzarella Burrata et tomates de saison au pesto vert
- Salade de foie de volaille, viaigrette de noix & petits croûtons
Les plats
- Choucroute de la mer
- Tête de veau maison et sauce gribiche
- Poulet à la creme & champignons
- Burger crème d’Epoisses et confit d’échalotes
Les desserts
- Tiramisu maison au caramel
- Panna cotta à l’anis de Flavigny
- Ile flottante maison
- Coupe glacée du chef
Formule salade : Salade + dessert 20€
- Salade Grecque: Féta, concombre, oignons rouges, tomates coeur de boeuf, olives grecque…
- Salade Folle: saladeà l’huile de Truffes, tomates, croutons, jambon blanc…
- Salade Italienne : Salade, Mozzarella, jambon Serrano, oignons rouges, vinaigrette de grenade
Menu Business
Uniquement du mardi au vendredi midi
Entrée + Plat ou Plat + Dessert – 23€
Entrée + Plat + Dessert – 26€
Plat seul 20€
Entrée
- Sashimi de sériole
- Velouté de champignons à la truffe
- Terrine Maison de chevreuil au vin rouge façon vin chaud, confit d’oignons et cacahuètes
- Céleri en fine salade, Granny-Smith et saumon gravelax
plat
- Tataki de boeuf, frites maison
- Buger sauce comté, frites maison
- Épaule d’agneau confite aux épices douces
- Émincé de boeuf à la mexicaine, guacamole et galette de maïs cuisson à la plancha
dessert
- Ile flottante
- Tarte au citron
- Mousse au chocolat
- Assiette de trois fromages